O Bois La Charbonnière Bordeaux Supérieur, como um típico tinto da região de Bordeaux das uvas Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot, apresenta boa estrutura, taninos macios, notas de frutas maduras, especiarias e toques de carvalho. Isso o torna versátil e excelente para harmonizações com pratos que combinem estrutura e sabor intenso, como: carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Risoto de cogumelos ou com parmesão. Hambúrguer artesanal com queijos maturados e cebola caramelizada. Tábua de embutidos (presunto cru, salame italiano, copa).